잡다한 Story

[순천와인]프랑스와인 - 캄페 생 마리 샤도네이 Campet Saint Maire Chardnooay

안녕하세요#순천와인 #어반와인 입니다오늘 소개할 친구는#프랑스 랑그독 출신의 #화이트와인 캄페 생 마리 샤도네이깡뻬 생마리 샤도네이 입니다🏞 와인의 배경과 테루아 이 와인은 프랑스 랑그독 지역의 리무에서 재배된 샤도네이 포도로 만들어집니다. 이 지역은 석회암과 점토로 이루어진 비탈진 언덕에 위치하여, 포도 재배에 이상적인 조건을 제공합니다. 특히, '캄페(Campet)'로 불리는 서늘한 지역에서 재배된 포도는 부르고뉴 스타일의 섬세한 샤도네이를 생산하는 데 기여합니다. 🍇 양조 과정과 숙성 수확 및 압착: 포도는 최적의 숙성 시기에 수확되어, 공기압 프레스를 이용해 부드럽게 압착됩니다. 발효: 약 15°C의 낮은 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되어, 신선한 과일 향을 유지합니다. 숙성: 매년 ..

[순천와인] 이탈리아와인 - 메니쿠치 키안티 고베르노 Menicucci Chianti Governo all'uso Toscano DOCG

안녕하세요#순천와인 #어반와인 입니다오늘 소개할 친구는#이탈리아 출신의 #레드와인메니쿠치 키안티 고베르노 2023Menicucci Chianti Governo all'uso Toscano DOCG 생산지이탈리아 > 토스카나 > 끼안티 클라시코 생산자 : Menicucci 품종 : 산지오베제, 메를로, 까베르네 소비뇽 도수/용량 : 14% / 750 ml 진한 루비 레드컬러 , 레드 베리의 섬세하고 우아한 향과 바닐라 노트가 느껴지고, 붉은과실의 부드럽고 풍부한맛 좋은 타닌이 스파이시한 여운으로 남습니다 포도의 절반은 9월하순에 손수확 하고, 나머지 절반은 10월말까지 포도 나무에서 건조시킵니다. 두부분은 별도로 양조됩니다. 2주간 침용 후, 첫번째 부분은 먼저 발효가 이루어지고, 이후 건조된 두번째 부..

안녕하세요#순천와인 #어반와인 입니다오늘 소개할 친구는#이탈리아 출신의 #레드와인메니쿠치 아파시멘토 입니다 "메니쿠치 아파시멘토 2022" 🍷 이탈리아 와인 입문자를 위한 특별한 한 병메니쿠치 아파시멘토 2022 (Menicucci Appassimento Rosso)Rosso Puglia IGT | 이탈리아 뿔리아 | 2022✅ 이 와인을 추천하는 이유 3가지1. "달콤하지만 묵직하다" – 입문자 취향 저격 부드러운 잘 익은 체리, 건포도, 초콜릿 향입 안 가득 퍼지는 풍부하고 약간 단 느낌의 레드와인"레드 와인은 떫다"는 편견을 깬다!처음 레드 와인을 마셔보는 사람도“어? 이거 맛있는데요?” 나오는 와인 2. "아파시멘토 방식" 말린 포도로 만든 진한 매력 이탈리아 전통 양조법 중 하나인 Appass..

안녕하세요#순천와인 1번지 #어반와인 입니다오늘 소개할 친구는#프랑스 #보르도 출신의진심!!!핵 가성비의 스파클링와인알더락 블랑드 블랑 -브뤼 입니다와이너리 : Alderac 알더락도수 : 11.5%지역 : 프랑스 /보르도품종 : Chardonnay.Semillon,Sauvignon blanc 🍾✨🌿 처음 만나는 프랑스 스파클링 와인Alderac Blanc de Blanc Brut – 보르도에서 온 산뜻한 인사 프랑스 보르도에서 온, Alderac Blanc de Blanc Brut.💬 이름부터 어렵다구요? 걱정 마세요!Alderac (알더락): 와인의 브랜드 이름이에요.Blanc de Blanc (블랑 드 블랑): 프랑스어로 “흰 포도로 만든”이란 뜻이에요.보통은 샤르도네(Chardonnay)라..

순천에서의 인연으로 시작된 우정이 통영과 거제의 아름다운 여행으로 이어졌습니다. 바로 김기림 대표와의 이야기입니다. 그는 '통영한바퀴', '거제한바퀴', 그리고 '어기야디어차 어촌리조트'를 기획하고 운영하며 지역 관광에 새로운 바람을 불어넣고 있습니다.그래서 인지 지인들에게 소개를 할때되면저의 자랑이 되기도 합니다ㅎㅎㅎㅎ 🌊 바다를 품은 청춘, 김기림 김기림 대표는 원래 일산에서 생활하던 청년이었습니다.바쁜 도시 생활에 지쳐 통영으로 여행을 떠났고, 그곳의 잔잔한 바다와 노을에 매료되어 삶의 터전을 옮기게 되었다고 합니다.그는 통영과 거제를 배경으로 한 로컬 여행사 '사월의 모비딕'을 설립하여, 소규모 맞춤형 투어를 통해 여행자들에게 특별한 경험을 선사하고 있습니다저도 직접한번 투어 참여해봤는데국내에..

💡 순천 원도심에서 꼭 가야 할 감성 투어 3선✨– 스콘, 차, 와인이 한 자리에!감성과 맛이 가득한 순천 로컬 스폿 총집합 🎈순천여행, 어디 갈지 아직도 고민 중이라면?📸 SNS 감성은 기본! 💥 맛은 필수! ✔ 공간미학까지 챙긴핫플 세 곳만 쏙쏙 모은 '순천 원도심 감성 투어' 코스를 추천할게요.이 코스만 따라가면 순천 여행이‘맛있고 예쁜 기억’으로 완성됩니다.입안이 행복해지고 눈이 즐거워지는^__________________^🥐 1. 포실포실 – 스콘이 주인공이 되는 공간촉촉함과 바삭함이 공존하는 스콘의 정석!감자와 프랑스 고메버터, 프랑스 동물성 생크림의 완벽 조화로‘겉바속촉’의 정점을 찍는 스콘을 만나보세요.#순천카페 #포실포실 #스콘카페 🧡 대표 메뉴감자치즈스콘달콩쌀떡스콘애플시나..

안녕하세요#순천와인 1번지 #어반와인 입니다오늘은 달달한 모스카토입니다.모스카토도 라인업을 자주 바꾸는 편이어서자주 방문하시는 손님들도만족해하시니떨어지고나면새로운 모스카토 찾아서 수입사를검색하고 맛보고 이러면텅장이되기도 하지만!!잊지않고#순천와인샵 어반와인 찾아주시기에또한 홍보도 해주시기에게을리하지않겠습니다. 자 이제 본론으로 들어가서#이탈리아 #모스카토 미라벤토, 모스카토 리치 (MIRAVENTO MOSCATO LYCHEE) 와인종류 :White Sparkling 품종 :Moscato 용량 :750 ml 알콜도수 :5.5 % 음식 조합 :과일 타르트, 케이크, 푸딩, 신선한 열대과일, 치즈, 에피타이저, 매콤한 아시아 요리 음용 온도 :6-8 °C 그리구 같은 와이너리에서 나온또다른 모스카토미라벤토, ..

달에 2번있는 직장인 및 와인소모임!!재미있습니다.저도 공부도 더 하게되고그 핑계삼아서와인을 더 마시게된다는으흐흐흐흐1석2조라는게 이럴때 쓰는게 아닌가 하는합리적인 의심을 해봅니다.자 이제 본론으로 들어가봅니다 ㅎㅎㅎ 🍷 와인 한 병의 여운, 그리고 사람들과의 따뜻한 이야기 “와인을 공부할수록, 아직 못 만난 와인이 더 궁금해진다” 요즘 부쩍 그런 생각이 듭니다.수업을 준비하고, 모임을 기획하면서 새로운 와인들을 접하는 기회는 많아졌지만…정작 더 깊이 들어갈수록 ‘진짜 괜찮은 가성비 와인’은 찾기 어려워진다는 걸 느낍니다.한 주에 3~5병 정도는 마셔보는 편이지만,어디선가 들은 말처럼“죽기 전까지 매일 와인 한 병을 마셔도세상의 모든 와인을 마시기엔 인생이 짧다.”출처 입력라는 말이 문득 마음에 남더라..

안녕하세요#순천와인 #어반와인 입니다오늘 소개할 친구는#쇼비뇽블랑 #뉴질랜드 ㅋ오투유 쇼비뇽블랑 입니다🌿청량한 자연을 한 병에 담다 OTU Sauvignon Blanc 리뷰🍋 와인을 마신다는 건 단순한 음용이 아니라, 어떤 풍경과 감정을 병에 담아 마시는 일이라고 생각합니다오늘 소개할 이 와인은, 뉴질랜드의 푸르른 들판과 바닷바람, .그리고 햇살을 머금은 듯한 한 모금. 바로 OTU Sauvignon Blanc (오투유 쇼비뇽 블랑)입니다.🏞 와인의 고향 – 뉴질랜드 말버러(Marlborough)의 마법 뉴질랜드 와인 하면 빠질 수 없는 지역, 말버러(Marlborough).이곳은 쇼비뇽 블랑의 성지라 불릴 정도로, 세계적인 평가를 받는 화이트 와인의 산지예요. 특히 OTU 와이너리는 말버러 남부..

안녕하세요#순천와인 아지트 #어반와인 입니다오늘 소개할 친구는#프랑스 출신의 #레드와인#피노누아깡뻬 생 마리 피노누아 Campet Saint Marie Pinot Noir입니다 💡 가성비 와인의 신세계!Campet Saint Marie Pinot Noir 깡뻬 생 마리 피노 누아 시음기 🍷"맛있고 부담 없는 가격의 피노 누아 없을까?" 🇫🇷 Campet Saint Marie Pinot Noir(깡뻬 생 마리 피노 누아)🍇 기본 정보 생산지: 프랑스 남부 랑그도크-루씨옹(Languedoc-Roussillon)품종: 피노 누아 100%도수: 약 13%타입: 레드와인 / 드라이추천 온도: 14~16도(개인적이지마 오픈 후 1시간이 최고임)어울리는 음식: 치킨, 오리 훈제, 연어구이, 미트볼 파스타 등..